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rude agg. [dal lat. rudis “rude, rozzo”]

[privo di garbo] ≈ aspro, burbero, ruvido, scorbutico, scostante, spigoloso. ↔ (fam.) carino, delicato. ↑ sdolcinato, smanceroso. 2. [che comporta fatica] ≈ arduo, duro, faticoso, pesante, (fam.) rognoso, scomodo. ↔ agevole, agiato, comodo, facile, semplice. Ma anche Ru.De. come come Rumors Deleted. Insomma: poche chiacchiere.

#FALLORUDE

Nel cuore di Centocelle, tra via dei Castani e via delle Acacie, abbiamo aperto il nostro streetbar: dopo aver raccolto esperienze e soddisfazioni in giro per Roma, siamo voluti tornare a casa, perché le cose facili non ci piacciono. Siamo Marco Zampilli e Cristian Ricci. Come in and drink it 🍸

DRINK

Un lungo bancone e i suoi sgabelli, i nostri barman, una gran quantità di posti a sedere, il premuoroso servizo al tavolo: troverai tutto questo nei novanta metri quadrati di Rude. Ma soprattutto troverai una curata selezione di distillati e i nostri — indimenticabili — cocktail.

FOOD

La cucina la troverete aperta tutti giorni, fino alle ore più piccole, pronta ad offrirvi le nostre specialità street food, gourmet e fusion pensate per essere il perfetto accompagnamento per i nostri drink.

CHRISTIAN RICCI

Classe 1983, barista dal 2001. Allievo di Mattia Perciballi, nel 2014 prende parte all’Educational Program del Jerry Thomas Project. Nel 2016 diventa capo barman della Zanzara. Nel 2019 torna a casa per portare — con tanta umiltà — tutto quello che di importante ha appreso in giro: fonda Ru.De  🙏🏻

MARCO ZAMPILLI

Nasce nel 1983 da due maestri pasticceri. La sua infanzia si srotola tra il laboratorio di famiglia e il bancone del bar. Nel 2014 affianca Massimo D’Addezio in uno dei cocktail bar più amati d’Italia, CO.SO. È stato l’Head Bartender di Apt. Oggi è soprattutto il fondatore di Ru.De. 🚀